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5、适时翻面

淄博的烧烤可以去外地吗？

开了家烧烤店，但味道一般，由于以前也没做过这方面的工作，所以希望哪位“师傅”指导一下！复制答案的就不要回答了~要找的是经验之谈！！四川口味的！！！谢谢！！！如果不方便在这里回答，也可加我QQ告诉我：可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。

夏天到了，又到了烧烤的季节，大街小巷里无处不见的烧烤摊，赚钱的很，如果你想开店又没技术的话，没关系，煌旗小吃培训包你满意，在这可以很系统的学习到烧烤的全部手艺，让你从0到1。

料: 辣椒糊(市场上可以买到)、大蒜5头、盐、糖、味精、醋、五香粉、孜然粉、番茄酱、老抽或酱油均可。制作过程：将蒜去皮，稻成泥备用。炒锅上火,放入水适量,放入番茄酱,不停的搅拌,以熬出红色为好.倒入辣椒糊、蒜泥、盐、糖、味精、醋、五香粉、孜然粉、老抽一起熬，小火~大约10分钟左右，期间要不停的用勺子贴着锅底搅动，以防扒锅。最后锅下火，待凉后即可食用。

三、这道酱汁和我平时做的酱汁不太一样。原来我做的不放俾县豆掰酱和番茄酱只放甜面酱，做出来感觉还真是不错带点辣味，主要是拌面吃非常下饭。食材主料五花肉200g辅料油适量盐适量番茄酱适量甜面酱适量俾县豆掰酱适量糖适量味精适量步骤1.锅放油倒俾县豆掰酱煸炒2.在倒番茄酱煸炒至红油3.放肉煸炒八分熟4.倒面酱煸炒5.放糖煸炒6.再放盐煸炒7.最后放味精煸炒均匀出锅小贴士爱吃辣的就多放俾县豆掰酱或是放红辣椒。

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1.兔腿洗净，加盐、鸡精、料酒、南乳、孜然粉浸1小时待用；香莱洗净，放盘中。调料：大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒3克 叉烧烤鸭的特色：此菜鸭皮香脆，肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃，别有风味。 教您叉烧烤鸭怎么做，如何做叉烧烤鸭才好吃1.鸭子宰杀洗净，在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子，取出内脏，从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净。干荷叶用热水泡软切碎，与葱段、姜片、花椒掺在一起，从开口处塞入鸭腹内。用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上，使叉尖从头部穿出17 厘米左右。具体流程：各种烤炉的使用（传统炭烤炉及无烟烤炉）→各种菜品的烤前处理→各种菜品的烤前淹制技术→各种菜品的烤前卤制技术，烧烤专用撒料的配制→烧烤专用酱料的配制→烧烤用油的调配，各种菜品的烤制技术（包括：肉类菜品的烤制、各种蔬菜类菜品的烤制、鱼类的烤制，等等）→开店指导（包括开店选址，材料及用具采购，店面装饰设计，销售技巧及经营管理等等）其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。

怎样做韩式烤肉？

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